2017年以前の旧ブログ

キーマカレーに続いて、ヒヨコ豆カレーを作ってみました。

 

1.下準備

ヒヨコ豆を一晩水につけて、20分煮ます。

煮汁は後で使うようです。

玉ねぎ、トマト、にんにく、しょうがを用意

 

2.玉ねぎ、トマト、ヒヨコ豆を炒め、マサラを加え香り立たせます。

トマトがペースト状になるまで炒めます。

ここでヒヨコ豆をスパイスを加えます。

辛味スパイスもここで投入。

 

3.水を加え火が通るまで煮込みます。

ここで煮汁を使います。

ここから30分煮込みます。

 

完成

ヒヨコ豆が結構満足感あってとても美味いカレーでした。