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2017.04.30

ヒヨコ豆カレーを作ってみた

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キーマカレーに続いて、ヒヨコ豆カレーを作ってみました。

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1.下準備

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ヒヨコ豆を一晩水につけて、20分煮ます。

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煮汁は後で使うようです。

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玉ねぎ、トマト、にんにく、しょうがを用意

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2.玉ねぎ、トマト、ヒヨコ豆を炒め、マサラを加え香り立たせます。

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トマトがペースト状になるまで炒めます。

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ここでヒヨコ豆をスパイスを加えます。

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辛味スパイスもここで投入。

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3.水を加え火が通るまで煮込みます。

ここで煮汁を使います。

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ここから30分煮込みます。

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完成

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ヒヨコ豆が結構満足感あってとても美味いカレーでした。

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