2017年以前の旧ブログ
BLOG2017
自転車で普段行かない佐古を通っていると...
大きいレンガ煙突を発見!!!
こんなところに銭湯があるのかな？と思ったのですが...
何かが違う。
前に回ってみると、山屋醸造場？！
米酢、醤油、味噌の醸造場だった！ へー珍しい！
米酢、醤油、味噌の製造販売、これこそほんまの直販です。
お店の方と話していたら色々勧められて、味噌から醤油、米酢など買ってみました。
昔ながらの製法で変なものが入っていません（ある意味当たり前だが..）
味は素直に美味しい「自然の製造物」という感じ、 刺すような刺激があるビネガーでは無い。
この店で買って感じたのが、生産者の顔が見える物は安心して買える。これに尽きるな。
