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現在唐辛子辛さランキング2位、3位になっているジョロキアとスコーピオンのソースを買いました。
ジョロキア・マスタード
激辛ソースの中では珍しいマスタード系のソースです。
マスタード系はこれまでに何種類か食べましたが、肉料理と相性の良いものが多いようです。
Sancto Scorpio
Cajohn'sとニューメキシコ州立大学のチリペッパー研究所がコラボして作ったソースとのこと。
徹底的に研究しているだけあって、スコーピオン本来の風味が良くわかる…ような気がしました。
次の購入候補はパウダー系で考えています。